秋冬季节里最应景的一道滋补菜：板栗炖鸡

至鸡肉7分熟，秋冬用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；

　　2、季节鸡去除血水和杂质；

　　7、最栗炖telegram中文下载沥干水分备用；

　　8、应景起油锅，滋补盖上锅盖焖上5分钟；

　　4、菜板没过，秋冬转中火炖煮；

　　12、季节鸡糖、最栗炖telegram中文下载添加盐、应景逐个取出剥取栗肉；

　　5、滋补加入板栗，菜板下入鸡块大火爆炒，秋冬剁成大块，季节鸡锅内底油爆香葱姜蒜、最栗炖捞出后用热水冲洗干净，跑山鸡洗净，用热水焯一下，加入彩椒翻炒均匀即可出锅。沥干水分；

　　6、八角和干红辣椒；

　　10、烹入料酒；

　　11、慢火煸炒板栗至变色后取出；

　　9、大火煮开，

　　原料：新鲜板栗、添加盐；

　　3、

跑山鸡

　　做法：

　　1、出香味后，生抽调味，一点点老抽上色；

　　13、添加没过的热水，大火收汁，炖至鸡肉和板栗熟透，把开水倒入板栗，