10、生抽1匙、
7、
9、葱末、料酒、上海青6棵、虾去除虾线,猪肉末150g、虾壳(留虾尾部分),加葱姜、淋少许香油。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟,最后浇上薄芡汤汁即可。
8、
4、剥去头、盐腌渍20分钟入味。小碗(我用的蛋挞模,蛋黄位于凹印内,盐1小匙、水淀粉、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中,
6、
材料:虾6条、鹌鹑蛋6个、盐、用香菜叶装饰一下。料酒、猪肉馅里加入葱姜末、放入蒸笼内。
5、香油1匙、油,
2、
或根据现有工具选择)调料:葱末、胡椒粉、蚝油1匙
做法:
1、香菜末少许、
3、高汤、