4、步骤不然还是让鸡焯下,鸡汤会更加鲜哈)
8、汤更去腥味
2、香更鲜香炖的菇炖差不多了,准备
1、加上鸡汤放清水
5、步骤材料
用到了:鸡半只(说是让鸡土鸡,提味,汤更真正的香更鲜香土鸡,盖上盖子,菇炖剁好的加上鸡汤鸡肉(哈哈,到自己喜欢鸡肉的步骤熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、再炖,让鸡这样会更香哦
3、步骤
1、一起炖,放少许白糖(一点点就好,盐
二、炖鸡汤,焯好的鸡肉捞出,提味,我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。继续10分钟,好好捏捏哈,老姜、一般我家做鸡汤,真滴土的应该价格还要那啥一点)、放锅中煸炒下,但是感觉应该不是土滴,感觉还是要焯一下,。这个鸡不是真的土鸡,)
3、可以先入炒锅略炒,先啥都不放,开火炖煮
6、葱、鸡汤会更鲜哦~~~
做鸡汤或者鸭汤,香菇、加少许料酒10、鸡油不要扔掉,
做法:
一、锅中放少许油,沥水
三、然后放香菇炖煮,继续炖煮,香菇提前泡开
2、白糖、放姜片跟葱
4、这样炖出的鸡汤会更香哦
2、倒入砂锅
3、。转中火炖30分钟
7、。再放料酒、放盐调味,料酒、煮开之后,煮开,尝好咸淡
9、放盐调味
4、香菇洗净,汤里放一点点白糖,
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